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ambrosia ディナーコース 
 
¥6,000-(税別)
 
 
真冬のコース
1/10〜2/11
 
ほうれん草のカネーデルリ
 
​マカジキの燻製 紅まどんなとケッパーのサルサ
小川村産ラディッキオタルディーヴォのグリル
九十九里産ハマグリと菜の花のアーリオオーリオ リングイネ
イタリア産仔牛のラグービアンコ 全粒粉のピーチ
寒サワラのソテー ドライトマトとセリのサルサ カリフラワーのピュレ
 
北海道産エゾシカのグーラッシュ ポレンタと冬野菜  
​イタリア産水牛乳のリコッタチーズとオレンジの花のはちみつ 洋梨のコンポート
自家製パン
食後のお飲み物

 ambrosia ​ディナーショートコース

 

¥4,500-(税別)

ほうれん草のカネーデルリ
 
​マカジキの燻製 紅まどんなとケッパーのサルサ
イタリア産仔牛のラグービアンコ スパゲットーニ
寒サワラのソテー ドライトマトとセリのサルサ カリフラワーのピュレ
北海道産エゾシカのグーラッシュ ポレンタと冬野菜  
​イタリア産水牛乳のリコッタチーズとオレンジの花のはちみつ 洋梨のコンポート
自家製パン
食後のお飲み物
※​仕入れの状況により当日の食材変更もございます、ご了承ください
※当店、お席の数が少ない為、ご予約を入れていただけるようお願いをしております。
​ ご協力の程、宜しくお願い申し上げます。
※​キャンセル料は前日のキャンセルの場合50%
​当日のキャンセルの場合100%頂戴致します。