​プチガトー

長野県産平飼い卵、北海道根釧地区の生クリーム、奄美諸島産素焚糖、北海道産バター、北海道産小麦粉、オーガニックのドライフルーツなど、身体に優しくて上質な原材料と長野県内の旬のフルーツなどの季節を感じる食材で、優しくて味わい深いケーキをご用意しています。

毎日5〜7種類がショーケースに揃っています。季節や仕入れの状況に応じてラインナップは変わりますので、詳しくはInstagramまたはお電話にてお問い合わせ下さい。

 

小さなお店なので販売数も少ない為、お電話にて前日までのご予約をお勧めしております。

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ガレットブルトンヌ

​¥200-(税抜き)

フランスブルターニュ地方の伝統的な厚焼きサブレ。バターをたっぷり使い、ラムが香る贅沢なクッキーです。

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焦がしバターのフィナンシェ

​¥190-(税抜き)

焦がしバター香るリッチなフィナンシェ。アーモンドの旨味をしっかり味わえます。

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国産レモンのケーキ

​¥280-(税抜き)

愛媛県産レモンをたっぷり使った見た目も可愛らしいさわやかなケーキです。

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​紅茶のサブレ

​¥380-(税抜き)

神戸芦屋の紅茶専門店ウーフさんのアールグレーを使ったベルガモットが上品に香る、香り高いサブレです。

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​バニラのパウンドケーキ

​¥230-(税抜き)

​マダガスカル産バニラビーンズを使用し、しっとりと口どけの良いパウンドケーキです。ほんのりとブランデーの香りを忍ばせて。

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​抹茶のパウンドケーキ

​¥230-(税抜き)

京都宇治の抹茶をふんだんに使い、アクセントに甘納豆を混ぜ込み焼き上げています。

​日本酒をシロップと合わせて、焼き上がりに打っています。

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​ココアのパウンドケーキ

​¥230-(税抜き)

カカオバリー社のココアパウダーとミルクチョコレートを合わせた生地に赤ワインを混ぜました。

しっとりとカカオの香り高く仕上げてあります。

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​ドライフルーツのパウンドケーキ

​¥230-(税抜き)

​シナモンとナツメグを使用した生地に、ラム酒やワインでそれぞれ漬け込んだドライフルーツを混ぜ込みました。

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