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​プチガトー(前日までの完全ご予約制)

長野県産平飼い卵、北海道根釧地区の生クリーム、奄美諸島産素焚糖、北海道産バター、北海道産小麦粉、オーガニックのドライフルーツなど、身体に優しくて上質な原材料と長野県内の旬のフルーツなどの季節を感じる食材で、優しくて味わい深いケーキをご用意しています。

諸事情により、2020年2月12日より前日までの完全ご予約制とさせていただくこととなりました。

大変申し訳ございませんが、ご予約無しの当日店頭販売はしておりませんのでご了承下さいませ。

ご予約方法は当店公式LINEアカウントもしくはお電話より承ります。詳しくはContactをご確認下さい。

大変申し訳ございませんが、見落としなどの観点から、メールやその他SNSのメッセージでのご予約は承っておりませんのでご注意ください。

​ご迷惑をおかけいたしますが何卒よろしくお願い致します。

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ガレットブルトンヌ

​¥220-(税込)

フランスブルターニュ地方の伝統的な厚焼きサブレ。バターをたっぷり使い、ラムが香る贅沢なクッキーです。

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焦がしバターのフィナンシェ

​¥210-(税込)

焦がしバター香るリッチなフィナンシェ。アーモンドの旨味をしっかり味わえます。

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国産レモンのケーキ

​¥310-(税込)

愛媛県産レモンをたっぷり使った見た目も可愛らしいさわやかなケーキです。

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​紅茶のサブレ

​¥410-(税込)

神戸芦屋の紅茶専門店ウーフさんのアールグレーを使ったベルガモットが上品に香る、香り高いサブレです。

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​バニラのパウンドケーキ

​¥250-(税込)

​バニラビーンズを使用し、しっとりと口どけの良いパウンドケーキです。ほんのりとブランデーの香りを忍ばせて。

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バーチディダーマ

​¥210-(税込)

イタリア ピエモンテの郷土菓子。

アーモンドプードル を入れ塩気が効いたクッキーでカカオバリーのビターチョコをサンドしています。

​このお菓子は直径4cm程の小さいサイズとなります。

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​抹茶のパウンドケーキ

​¥250-(税込)

京都宇治の抹茶をふんだんに使い、アクセントに甘納豆を混ぜ込み焼き上げています。

​日本酒をシロップと合わせて、焼き上がりに打っています。

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​ココアのパウンドケーキ

​¥250-(税込)

カカオバリー社のココアパウダーとミルクチョコレートを合わせた生地にブランデーを練り込みました。

しっとりとカカオの香り高く仕上げてあります。

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ガレットブルトンヌショコラ

​¥270-(税込)

当店でも人気のガレットブルトンヌの裏面に、カカオバリーのミルクチョコレートをコーティングしました。

​よりリッチな味わいに仕上がりました。

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​ドライフルーツのパウンドケーキ

​¥250-(税込)

​シナモンとナツメグを使用した生地に、ラム酒やワインでそれぞれ漬け込んだドライフルーツを混ぜ込みました。

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​フランス産胡桃のネージュ

​¥410-(税込)

フランス産の胡桃を混ぜ込んだホロっと香ばしいスノーボールクッキーです。

パティシエが小さい頃母に教えてもらって何度も作ってきた、母から受け継いだレシピ。

​誰からも愛される味わいです。

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アモールポレンタ

​¥310-(税込)

イタリア産無農薬石臼挽きのポレンタ(とうもろこし粉)と、イタリア唯一のウイスキーを贅沢に使ったイタリア菓子です。​

​にぎにぎ、プチプチとした食感が楽しく、しっとり香り高いケーキです。