Ambrosia Dinner Course
 
￥6,800-（税込）
 
初秋のコース

9/3〜9/28

モッツァレラブッファラといちじくのインサラータ

甘海老のマリネ　パンツァネッラ

​

アオリイカの新子　国産レモンとボッタルガ

​

オレキエッテ　ナスとアンチョビ

​

タリアテッレ　エゾシカのラグー

​

本日の鮮魚　バイ貝とファッロのズッパ

​

​スペイン産栗豚の肩ロース　いちじくと赤ワインのソース

​

長野県産​ぶどうのマリネ

​

​自家製パン

食後のお飲み物

　Ambrosia Dinner Short Course

​¥5,200-（税込）

モッツァレラブッファラといちじくのインサラータ

甘海老のマリネ　パンツァネッラ

​

タリアテッレ　エゾシカのラグー

​

本日の鮮魚　バイ貝とファッロのズッパ

​

​スペイン産栗豚の肩ロース　いちじくと赤ワインのソース

​

長野県産​ぶどうのマリネ

​

​自家製パン

食後のお飲み物

※​仕入れ、仕込みの状況により当日の食材変更もございます、ご了承ください

※当店、完全予約制となっております。前日18時までのご連絡で承ります。

​　ご理解の程、宜しくお願い申し上げます。

※​キャンセル料は前日のキャンセルの場合５０％

​当日のキャンセルの場合１００％頂戴致します。