Ambrosia Dinner Course
 
¥6,800-(税込)
 
 
春のコース
4/2〜5/4
 
ペコリーノチーズのクレマ 空豆

スミイカとグリーンアスパラガスのマリネ
 
信濃地鶏ササミのコンフィ ラルド 焼いたカブ
 
ヴィチドーミニのスパゲットーニ サルサポモドーロ
 
シャラティエッリ ムール貝とチーマディラーパ
 
サクラマスのソテー ふきのとうの焦がしバターソース​
 
パンチェッタを巻いた仔牛のロース 葉野菜のインサラータ
 
​ピスタチオのジェラート プリン レモンのコンフィ
 
自家製パン
食後のお飲み物

 Ambrosia Dinner Short Course

 

​¥4,500-(税別)

ペコリーノチーズのクレマ 空豆

スミイカとグリーンアスパラガスのマリネ
 
ヴィチドーミニのスパゲットーニ サルサポモドーロ
 
サクラマスのソテー ふきのとうの焦がしバターソース​
 
パンチェッタを巻いた仔牛のロース 葉野菜のインサラータ
 
​ピスタチオのジェラート プリン レモンのコンフィ
 
自家製パン
​食後のお飲み物
※​仕入れ、仕込みの状況により当日の食材変更もございます、ご了承ください
※当店、完全予約制となっております。前日18時までのご連絡で承ります。
​ ご理解の程、宜しくお願い申し上げます。
※​キャンセル料は前日のキャンセルの場合50%
​当日のキャンセルの場合100%頂戴致します。
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