Ambrosia Dinner Course
 
￥6,800-（税込）
 
冬のコース
 

1/8 〜 2/1

​

 

インゲン豆のクレマ　バッカラマンテカート

 

魚介と冬野菜のインサラータ

 

真鱈の白子のムニエル

 

菜の花とからすみのオレキエッテ

 

そば粉のパスタ ”ヴァルテッリーナ風ピッツォッケリ”

 

鮮魚のロースト ポロ葱のズッパ

 

エゾシカのグーラッシュ ポレンタ

 

柑橘のティラミス​​

​

​自家製パン

 

食後のお飲み物

インゲン豆のクレマ　バッカラマンテカート

 

魚介と冬野菜のインサラータ

 

菜の花とからすみのオレキエッテ

 

鮮魚のロースト ポロ葱のズッパ

 

エゾシカのグーラッシュ ポレンタ

 

柑橘のティラミス

 

自家製パン

 

食後のお飲み物