Ambrosia Dinner Course
 
￥7,500-（税込）

 

初冬のコース
 

12/2 〜 12/30

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キノコのブディーノ　オーリオノヴェッロのブルスケッタ

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寒ブリのカルパッチョ　大根のマリネ

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真鱈の白子のパン粉焼き　菊芋のクレマ

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インカのめざめのニョッキ　紅ズワイガニ　ボッタルガ

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熊本赤牛のラグー　栗粉のタリアテッレ 

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鮮魚のソテー　冬野菜のミネストラ

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北海道産経産牛ロース　さつま芋のガレット

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チョコレートのテリーヌ​​

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自家製パン

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​食後のお飲み物

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