Ambrosia Dinner Course
 
¥6,800-(税込)
 
冬のコース

 

1/8 〜 2/1

 

インゲン豆のクレマ バッカラマンテカート

 

魚介と冬野菜のインサラータ

 

真鱈の白子のムニエル

 

菜の花とからすみのオレキエッテ

 

そば粉のパスタ ”ヴァルテッリーナ風ピッツォッケリ”

 

鮮魚のロースト ポロ葱のズッパ

 

エゾシカのグーラッシュ ポレンタ

 

柑橘のティラミス​​

​自家製パン

 

食後のお飲み物

 Ambrosia Dinner Short Course

 

​¥5,200-(税込)

インゲン豆のクレマ バッカラマンテカート

 

魚介と冬野菜のインサラータ

 

菜の花とからすみのオレキエッテ

 

鮮魚のロースト ポロ葱のズッパ

 

エゾシカのグーラッシュ ポレンタ

 

柑橘のティラミス

 

自家製パン

 

食後のお飲み物

※​仕入れ、仕込みの状況により当日の食材変更もございます、ご了承ください
※当店、完全予約制となっております。前日18時までのご連絡で承ります。
​ ご理解の程、宜しくお願い申し上げます。
※​キャンセル料は前日のキャンセルの場合50%
​当日のキャンセルの場合100%頂戴致します。