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Ambrosia Dinner Course
￥11,000-（税込）
早春のコース
3/6 〜 3/31
ほんのり温めたケンサキイカ
軽く燻製したサクラマスのカルパッチョ 葉野菜
ホワイトアスパラガスと生ハム
オレキエッテ ふきのとうとからすみ
キタッラ サフォークのラグー
季節の鮮魚 せり そら豆のピュレ
エゾシカのロースト 小川村の人参 春野菜
苺のパヴロヴァ仕立て
自家製パン
食後のお飲み物
※仕入れ、仕込みの状況により当日の食材変更もございます、ご了承ください
※完全予約制となっております。前営業日18時までのご連絡でご予約承ります。
ご理解の程、宜しくお願い申し上げます。
※キャンセル料は前営業日のキャンセルの場合５０％
当日のキャンセルの場合１００％頂戴致します。
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