2020 Xmas Dinner Course

ambrosiaではクリスマスの期間限定で、シェフが厳選した食材を贅沢に使用した、1日限定8名様までのスペシャルコースをご用意いたします。

お料理に合わせてセレクトした、本当に美味しいイタリアワインのペアリングや、特別な茶葉を使用したお茶を中心としたノンアルコールドリンクのペアリングもご用意いたします。

​ぜひこの時期だけの特別なお時間を当店でお楽しみ下さい。

2020 Xmasディナーコース      ¥12000 (税別)

 

ワインペアリングコース      ¥3500 (税別)

ノンアルコールドリンクコース   ¥2500 (税別)

Xmas Dinner Menu

北海道産ボタンエビと紅くるり

菊芋のブディーノ、ノドグロのカルパッチョ、パルマ産生ハムと洋梨、馬肉のタルタル

信濃地鶏のササミとフランス産フォアグラ

ポルチーニの焼きリゾット

インカのめざめのニョッキ ポロ葱と毛ガニ

ヴィチドーミニのスパゲットーニ ホロホロ鳥のラグー

ピスタチオの衣をまとったオマール海老のフリット

その殻で作った軽いビスク

​イタリア産仔牛サーロインのロースト

ヴィンサントのソース

パティシエの作ったXmasデザート

食後のお飲み物

小さな​焼き菓子 Xmas ver.

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12/18(金)〜12/26(土) 18:00 Start

12/23,24も営業いたします

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