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2019 Xmas Dinner Course

ambrosiaではクリスマスの期間限定で、シェフが厳選した食材を贅沢に使用した1日限定10名様までのスペシャルコースをご用意いたします。

お料理に合わせてセレクトした、本当に美味しいイタリアワインのペアリングや、特別な茶葉を使用したお茶を中心としたノンアルコールドリンクのペアリングもご用意いたします。

また、期間中は調理に集中する為、ご来店時間を下記の通りとさせて頂きます。

ご予約して頂いたテーブルは1日1組様だけのご利用となりますのでごゆっくりお過ごし頂けます。

 

​ぜひクリスマスだけの特別なお時間を当店でお楽しみ下さい。

コース販売価格   Xmasディナーコース      ¥10000 (税別)

 

         ワインペアリングコース      ¥3000 (税別)

                                ノンアルコールドリンクコース   ¥2000 (税別)

御予約開始    11月15日(金)​より

 

御提供期間    12月20日(金) 〜24日(水)

      

御来店時間    17:30〜

         19:30〜の2部制です

Xmas Dinner Menu

北海道産ボタンエビと紅くるり

菊芋のブディーノ、ノドグロのカルパッチョ、パルマ産生ハムと洋梨、馬肉のタルタル

信濃地鶏のササミとフランス産フォアグラ

ポルチーニの焼きリゾット

インカのめざめのニョッキ ポロ葱と毛ガニ

ヴィチドーミニのスパゲットーニ ホロホロ鳥のラグー

ピスタチオの衣をまとったオマール海老のフリット

その殻で作った軽いビスク

​イタリア産仔牛サーロインのロースト

ヴィンサントのソース

パティシエの作ったXmasデザート

食後のお飲み物

小さな​焼き菓子 Xmas ver.